Un detalle de la sandía nos hace entender si es muy jugosa y dulce, sólo debemos confiar en algunos trucos sencillos: aquí te los dejamos.

secreto de la sandia

En el periodo estival, sobre todo cuando las temperaturas empiezan a alcanzar picos muy elevados, siempre es bueno aumentar el porcentaje de frutas y verduras en la dieta. Los expertos recomiendan comer con frecuencia determinadas frutas, que además de ser saciantes, pueden aportar un apoyo importante en los días caracterizados por el calor intenso. Por tanto, en los meses de verano es aconsejable comer frutas como albaricoques, melocotones, fresas y cerezas , pero también nísperos, arándanos y ciruelas, hasta melón y sandía . Estos dos últimos son probablemente los frutos típicos del verano, hasta el punto de que se ven a menudo en las mesas italianas.

Un detalle para entender si la sandía está perfecta: no te puedes equivocar

La sandía es sin duda una fruta perfecta para el verano y las altas temperaturas. Las propiedades beneficiosas que aporta la sandía son muchas y todas de gran importancia.

Sandías

Además de asegurar una excelente acción hidratante, la sandía es un excelente fortalecedor de los huesos y también está recomendada para proteger el sistema cardiovascular.

Además, no se debe subestimar el alto contenido de azúcar de la sandía . Esta fruta garantiza a nuestro organismo una serie de vitaminas, entre ellas vitamina A, vitamina B, vitamina B6 y vitamina C. Además, la sandía también es rica en fructosa.

En pocas palabras, la sandía es una de las frutas más adecuadas para  combatir el bochorno , ya que permite recuperar una gran cantidad de sales minerales que se pierden con la sudoración.

Sin embargo, la sandía también puede presentar algunos riesgos para la salud. Cuando vamos al supermercado a comprar una buena sandía siempre debemos mirar atentamente la fruta para comprobar que no hay ningún problema.

La sandía perfecta, de hecho, debe ser dulce, afrutada y jugosa, pero obviamente antes de abrirla no es fácil entender si realmente tiene estas características.

Sin embargo, hay algún truco que puede ayudarnos a entender qué sandía vale la pena comprar y cuál debemos descartar por completo.

El primer truco consiste en observar atentamente la sandía y posiblemente identificar la presencia de un punto brillante . Si este punto brillante no está presente lo mejor es dejar la sandía donde está, ya que lo más probable es que no haya madurado lo suficiente y no tenga buen sabor.

Si por el contrario notamos la presencia de una mancha clara y amarilla podremos proceder con la compra. El segundo truco consiste en buscar un tallo y comprobar que tenga un bonito color marrón.

Color del tallo y el ‘golpe’: técnicas para saber si la sandía está buena

Este detalle, de hecho, certifica que el fruto fue cogido inmediatamente después de la maduración. Sin embargo, si el tallo todavía está verde, significa que la sandía se recogió demasiado pronto.

cortar sandia

El tercer truco consiste en darle unos golpes con los nudillos a la fruta , como si estuviéramos ‘golpeando’. Si el sonido es “hueco”, significa que la sandía está llena de agua y, por tanto, es especialmente sabrosa.

Finalmente aquí está el cuarto truco. Lo único que debemos hacer es aplicar una ligera presión sobre la sandía , como si intentáramos exprimirla con los dedos. La fruta no debe parecer ni demasiado blanda ni demasiado dura.

Cuando encontremos sandía con estas cuatro características podremos comprarla sin problemas . Cuando lleguemos a casa podremos cortarlo y comprobar lo dulce y jugoso que queda.