Cuando en el calor de julio, sus ensaladas, guisantes y brócoli asoman la nariz en el polvo, generalmente puede replantar las camas con cultivos que son mucho más tolerantes al calor (o al menos tolerantes al calor).

Aquí están las verduras que suelo plantar en julio para una cosecha abundante a fines del verano o principios del otoño:

  • Pepinos.

La mayoría de las variedades pasan de la semilla a la cosecha en solo 52 días.
Los pepinos toleran bien el calor del verano siempre y cuando tengan su ingesta diaria de agua.
En la foto de arriba, el pepino pequeño se transformará en un pepinillo de la misma manera que para los encurtidos clásicos y luego se almacenará en el refrigerador.

  • Judías verdes.

Reemplacé mi lechuga romana recién montada con judías verdes. El tiempo entre la siembra de semillas de frijol verde para cosechar es de solo 48 días. Por lo tanto, tendré muchos frijoles para congelar durante el invierno. Fácil de cultivar, muy rentable y también fácil de almacenar.

  • Remolacha.

Las remolachas también tienen un rápido crecimiento. Las verduras comestibles se pueden cortar para ensaladas en solo 25-30 días, mientras que las raíces de abajo maduran en 59 días.

  • Zanahoria.

Plante zanahorias a mediados de julio para una cosecha a fines de septiembre (75 días desde la semilla hasta la cosecha). Las zanahorias son únicas en el sentido de que continuarán creciendo hasta que el suelo se congele. Este año, planté zanahorias después de que mi lechuga de hoja de roble recibiera nuevas cuñas en el contenedor de compost.

  • Las Côtes de Bettes o Acelgas

Qué gran cultivo de reemplazo, solo se necesitan 60 días para obtener deliciosas verduras ricas en antioxidantes. Y este vegetal no se debilita en el calor del verano.

  • Brécol.

Si su brócoli plantado en la primavera fue un desastre (todas las hojas, sin brotes), sin duda puede comenzar una cosecha de otoño a mediados de julio o incluso a finales de julio. No plante en el mismo lugar que su cultivo anterior, o podría causar problemas de plagas. Espere 55 días desde la siembra hasta la cosecha del brócoli.

  • Rábanos.

Todas las variedades, alargadas o redondas son rápidas como un rayo, solo tarda 22-28 días desde la semilla hasta la cosecha (ideal para principiantes y niños, pero también siempre en boga entre todos los aficionados y expertos). Plántalos ahora y pronto tendrás el ingrediente principal en las excelentes ensaladas de verano.

¿Y has pensado en plantas de pimiento, calabaza, cacahuetes y tomates que aún no se venden en tu vivero? Todo esto vale la pena plantar ahora, especialmente si las plantas ya están en flor. Recientemente compré, en mi vivero local, 6 plantas de pimiento por 1 euro cada una. La tienda estaba feliz de recuperar parte de su inversión, las plantas estaban agradecidas de haber sido rescatadas de su cárcel minorista y estoy feliz de tener el excedente de verduras para enlatar.

 

 

Si confía en su huerto de verano para ayudarlo durante los meses de invierno y ciertamente lo hago, asegúrese de reemplazar sus cultivos terminados por otros frescos. Después de todo, la tierra cultivada es valiosa para la mayoría de nosotros. ¿Por qué dejar que se pierda incluso un metro cuadrado? Solo tienes que saber cómo girar.

¿Ya has terminado tus cosechas de primavera? ¡Dime qué verduras plantarás ahora para una cosecha de otoño!