El atún enlatado es sin duda una de las mejores comidas cuando se tiene prisa; sin embargo, es mejor leer atentamente las instrucciones. 

Muchas veces sucede que tenemos prisa, ya sea por motivos laborales o simplemente porque tenemos muchos recados que hacer. Sin embargo, renunciar al almuerzo es prácticamente imposible , también porque de lo contrario no tendríamos energía suficiente para realizar lo mejor posible las distintas actividades. Comer sobre la marcha no siempre es tan fácil, incluso si hay algunos alimentos que son realmente ideales para una comida rápida, nutritiva y saciante. Sin duda, uno de ellos es el atún enlatado , que suele ser un auténtico salvavidas cuando no se tiene tiempo o ganas de cocinar. Ciertamente no es casualidad que el atún enlatado sea también uno de los alimentos más consumidos por los estudiantes universitarios.

Atún enlatado, ¿cuáles son los ingredientes? Todos los detalles

Sin embargo, aunque el atún enlatado representa un excelente recurso cuando tienes prisa, nunca debes subestimar la calidad del producto que estás consumiendo.

Atún enlatado

De hecho, cuando vamos al supermercado nos encontramos ante diferentes tipos de conservas de atún que ofrecen diversas marcas. El consejo es siempre optar por un producto que pueda dar amplias garantías.

En 2014, la Unión Europea introdujo una legislación que atiende a todos aquellos que quieran comprar pescado, incluido el atún enlatado. La comida debe llevar varias indicaciones muy importantes.

En primer lugar, nunca puede faltar la vida útil o fecha de caducidad , junto con la información que revela si el producto ha sido descongelado o no.

Entre las otras indicaciones a las que debemos prestar atención también están las especies de peces , el lugar de origen, el tipo de reproducción y pesca adoptada y finalmente los alérgenos.

En cuanto a la zona FAO reportada en el producto, es bueno tener en cuenta que las recomendadas son 61, 71 y 81. Por el contrario, no se recomiendan las zonas 31, 34, 41, 47, 51 y 57.

En el caso de productos preenvasados, las indicaciones que también deben estar presentes son el peso, los ingredientes , las especificaciones nutricionales y el marcado CE.

El consejo es elegir siempre marcas que informen correctamente de todas estas indicaciones, evitando adquirir productos de marcas que no describan detalladamente lo que venden.

Muchas marcas no cumplen con la ley

Un problema, el de la información poco clara, que afecta a muchas más marcas de las que se podría pensar. De hecho, según una investigación reciente, resultó que de 600 etiquetas, aproximadamente ocho de cada diez no cumplen con la ley.

Lata de atún

Luego hay otras características que debemos tener siempre en cuenta cuando vamos a comprar atún en conserva. Por ejemplo, siempre es mejor optar por un producto con baja presencia de aceite y sal , para salvaguardar nuestro organismo.

Eso no es todo, porque cuando vamos a consumir conservas de atún también debemos prestar mucha atención a cómo desechamos el producto.

Absolutamente no debes tirar aceite  de atún enlatado  por el fregadero . De hecho, este gesto causa daños considerables al medio ambiente.