Cuando te vas de viaje más o menos corto, puede haber un corte de luz en casa y provocar cambios de temperatura en el congelador o en el frigorífico: un auténtico problema para los alimentos que pueden verse alterados. Afortunadamente, existe una solución muy sencilla para evitar este tipo de inconvenientes y salvar la salud de toda la familia.

El problema no surge realmente cuando nos vamos de vacaciones durante varias semanas: solemos desenchufar los electrodomésticos o vaciar la nevera, pero cuando viajamos un fin de semana o solo unos días, no tenemos necesariamente ese reflejo de quitarnos todo los enchufes Al volver de este tipo de viajes, es habitual revisar nuestros electrodomésticos para comprobar que todo está en orden. Sin embargo, hay un detalle que a menudo se nos escapa. ¿Qué pasa si hubo un corte de energía mientras estábamos fuera o los cables saltaron por accidente? En este caso, ¿cómo sabemos si nuestra comida sigue en buen estado? Por precaución y para evitar sorpresas desagradables, sería más prudente aplicar este método. Antes de salir de viaje este verano, recuerda meter una moneda en el congelador.

¿Por qué poner una moneda en el congelador?

comida congelada

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Alimentos colocados en el congelador – Fuente: spm

En primer lugar, sería bueno saber si efectivamente hubo un corte de luz en casa durante tu ausencia y sobre todo cuánto tiempo habría durado. En caso de un corte de energía,  los electrodomésticos  pueden dañarse, pero la duración del corte proporcionará más información sobre la conservación de los alimentos. Por supuesto, si ciertos alimentos como la carne o el pescado se descongelan, podrían ser muy dañinos si los comes. Como todos saben: ¡la comida que se vuelve a congelar puede causar envenenamiento fácilmente!

¿ Cómo saber si la comida  se ha descongelado realmente? Aquí hay una manera simple de averiguarlo. Para ser aplicado por supuesto antes de viajar:

  • Llena una taza con agua y colócala en el congelador.
  • Una vez que el agua esté congelada, ponle una moneda (en el medio).
  • A su regreso, verifique el estado de la pieza: si ha quedado en el mismo lugar en el medio de la taza, significa que su comida aún está bien congelada y lista para comer.
  • Si nota que la moneda se ha deslizado hasta el fondo de la taza, entonces esto es una señal de que efectivamente ha habido un corte de energía y que su comida se ha descongelado por un tiempo. ¡Mejor tirarlos!

Esta sigue siendo la forma más ingeniosa de averiguar si su congelador se ha apagado o no mientras estaba fuera. ¡Simple, rápido y efectivo!

¿Cómo es útil este truco sobre la marcha?

puerta del refrigerador abierta

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Puerta del frigorífico abierta – Fuente: spm

Esta solución es muy útil especialmente durante los fines de semana. De hecho, generalmente, para viajes de larga distancia, se tiende a  descongelar todo  y apagar los electrodomésticos. En particular el congelador, precisamente para evitar cualquier descongelación por un posible corte de energía. Es especialmente prudente evitar consumir alimentos descongelados y recongelados sin saberlo. ¡Este método no solo evita la contaminación de los alimentos, sino también el desperdicio de productos!

Recordatorio: los alimentos descongelados deben consumirse inmediatamente. Nunca se deben volver a congelar por segunda vez, porque podrían desarrollarse bacterias peligrosas para nuestra salud. Por eso, ni siquiera es recomendable dejar comida en el congelador antes de emprender un viaje largo.