A principios de la primavera, la temperatura puede parecer demasiado fría y el suelo puede estar demasiado húmedo para muchas verduras, pero hay un puñado de verduras lo suficientemente resistentes que puede cultivar sin preocupaciones. Como beneficio adicional, hay menos insectos y enfermedades a principios de la primavera, por lo que sus verduras deberían tener un buen comienzo. Eche un vistazo a estas seis verduras que puede cultivar antes de que haya pasado su última fecha de heladas.

1) Espárragos

Ver los primeros espárragos tiernos, del tamaño de un lápiz, apareciendo en el jardín es un rito de primavera. Por lo general, verá los primeros brotes cuando la temperatura del suelo alcanza aproximadamente 10 ° C. El espárrago es un vegetal perenne. Como resultado, puede plantar espárragos una vez y cosechar durante muchos años. Necesitas dedicarles espacio, pero puedes esperar un gran retorno cada año durante 15 años o más. Una cosecha de espárragos puede durar meses. Puede plantar coronas que tengan entre 4 y 6 semanas de edad antes de la última fecha de helada. También puede sembrar semillas, pero las plántulas necesitarán un año adicional para establecerse.

2) Lechuga

El clima fresco y húmedo de la primavera es el momento perfecto para cultivar lechuga y hay cientos de variedades. La romana y la cabeza de mantequilla son las variedades más tolerantes al frío. Obtendrá una cosecha más temprana y más larga si solo corta las hojas en lugar de recoger toda la ensalada. Aunque el calor, el estrés por sequía y los días más largos hacen que la lechuga se atornille, probablemente tendrá tiempo para plantar dos o tres ensaladas sucesivas antes del calor. Plante un nuevo cultivo cada dos o tres semanas. Elija variedades que se levanten poco o variedades con diferentes tasas de maduración para una cosecha continua durante la temporada.

Para proteger la lechuga en caso de heladas, cubra el jardín con sábanas o toallas o mantas aisladas disponibles en cualquier centro de jardinería. Estos recubrimientos le ayudarán a corto plazo, pero si las heladas persisten durante días, puede perder su cultivo.

3) Les Pois

Il existe une tradition de plantation des premiers pois le jour de la Saint-Patrick, bien que certains pays ne puissent pas participer à cette tradition à cause de la neige qui recouvre leurs jardins potagers. Même si vous n’arrivez pas à sortir tôt, les pois plantés plus tard en avril rattrapent rapidement les pois plantés en mars. Les pois n’aiment pas les températures en dessous de 0 et ils n’aiment pas davantage la chaleur. Utilisez un treillis pour soutenir les vignes et faciliter la récolte. Vous pouvez faire des semis supplémentaires début mai ou utiliser des variétés avec des taux de maturité différents pour prolonger votre récolte.

4 ) La Rhubarbe

El ruibarbo es una verdura que puedes preparar como fruta, piensa en el pastel de ruibarbo y es la primera “fruta” dulce de la temporada. El ruibarbo es fácil de cultivar. Una vez que su cama esté asentada, puede esperar una cosecha de ruibarbo cada primavera durante décadas. Plante coronas latentes a principios de primavera. Retire los tallos de las flores en el primer año para permitir que la planta se desarrolle. La cosecha puede comenzar en el segundo año después del establecimiento de la planta. Cada cinco años más o menos, debes desenterrar el cepellón y dividirlo. La división se realiza mejor a principios de primavera tan pronto como el suelo se calienta lo suficiente como para trabajarlo y antes de la aparición de nuevos brotes tiernos. Esta división da nueva vida a la planta.

5) Espinacas

La espinaca debe cultivarse en clima fresco, de lo contrario florecerá rápidamente y se convertirá en semilla. Hay variedades que dicen ser resistentes al atornillado pero tarde o temprano (generalmente antes), todas tus plantas terminarán dando semillas. La espinaca crece extremadamente rápido y no tienes que esperar mucho para disfrutarla. Para prolongar la cosecha, puede plantar espinacas nuevas directamente en el suelo cada semana o dos hasta la fecha promedio de la última helada. Use variedades de atornillado lento para plántulas posteriores. Regar bien las plantas ayudará a ralentizar el atornillado. Otra gran cosa acerca de la espinaca es que puede crecer a la sombra de los cultivos que se desprenderán en el momento en que su espinaca comience a marchitarse.

6) Remolacha

Puedes plantar semillas de remolacha aproximadamente un mes antes de la última helada de la primavera. Las remolachas son vegetales semirresistentes, lo que significa que pueden sobrevivir a heladas ligeras repetidas en el rango de 0 a -1 ° C. Las remolachas cultivadas a partir de semillas tardan entre 7 y 10 semanas en madurar, pero puede comenzar las plántulas en interiores o cosechar algunas de las verduras jóvenes plantadas directamente en el jardín para comer mientras las raíces continúan creciendo bajo tierra. Las remolachas aman mucho el sol y la humedad constante. Evite abarrotar las plantas y déjelas espacio para permitir la circulación del aire.

¿Cuáles son tus verduras favoritas para una primavera temprana?