Muchos todavía creen que el agua ayuda a eliminar las bacterias y la suciedad dañinas. Sin embargo, los expertos revelan que, gracias a los estudios modernos, se deben evitar los lavados repetidos. No solo no es necesario lavar ciertos productos sino que, lo que es peor, puede ser perjudicial para la salud. Y por una buena razón, las bacterias presentes en estos pueden permanecer en las superficies de su cocina. Descubra lo que no necesita ser limpiado.

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Carne – Fuente: spm

Carnes rojas, aves y pollo

Según una declaración de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, lavar carne,  pollo , pavo o huevos crudos puede propagar gérmenes al fregadero, la encimera y otras superficies de la cocina. Los productos proteicos ya se limpian durante el procesamiento industrial y el procedimiento repetido solo aumenta el riesgo de crecimiento de bacterias peligrosas (la más conocida es la salmonella). Estos microorganismos mueren durante el tratamiento térmico. Los expertos aconsejan lavar la carne dos veces: durante y después de cocinar la carne en una sartén donde será necesario cambiar el agua. Hay otra razón por la cual la carne debe hervirse dos veces.

– Las vacas reciben una gran cantidad de estimulantes del crecimiento, fármacos hormonales y vacunas. “Absorbemos todo esto comiendo carne de granja”, explica la nutricionista y gastroenteróloga Galina Bartashevich. Para eliminar esta carga química, estimulantes innecesarios y niveles hormonales, será necesario lavar después de cocinar.

Solo que no necesitas cocinar durante horas. Así, conservarás las propiedades nutricionales de la carne y te desharás de todos los químicos.

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Hongos – Fuente: spm

Los champiñones

Si se compran en una tienda, no es necesario enjuagarlos, ya que esto solo estropea el sabor de la comida. Después de todo, los champiñones absorben muy bien el agua. Los expertos recomiendan enjuagar el producto solo ligeramente y secarlo inmediatamente con una toalla de papel.

Si desea protegerse y proteger a sus seres queridos de las bacterias dañinas, existen dos reglas simples que puede seguir. Lávese las manos con agua caliente y jabón durante 20 segundos antes de tocar los alimentos. El fregadero de la cocina es un caldo de cultivo para las bacterias. No debe poner  verduras , verduras, frutas y cualquier otro producto sin empaque dentro y cerca de este lugar.

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Lechuga – Fuente: spm

Verduras de hoja verde

Lavar la rúcula,  la lechuga , el perejil y otras verduras verdes aumenta el riesgo de contraer bacterias que viven en los cubiertos, el fregadero o la tabla de cortar.

Los expertos explican que todos los productos ya están tratados con agua (una mezcla de agua y un desinfectante de alimentos como peróxido de hidrógeno o cloro) antes de llegar a la tienda. Esto es suficiente para limpiar el producto de la suciedad no deseada. El lavado repetido de la casa es una ruta directa a la reproducción de bacterias dañinas.