Las verduras asiáticas son muy valoradas por sus deliciosos sabores y también están llenas de vitaminas, minerales y muchos nutrientes. Estas verduras no requieren ningún cuidado especial y se pueden cultivar como otras verduras.

A continuación se muestra una lista de las 23 mejores verduras asiáticas para cultivar en su huerto:

1. Berenjena asiática

La berenjena tiene una textura suave y esponjosa con una capa exterior brillante. Puede agregarlos a su dieta como comidas bajas en calorías. Esta verdura es rica en fibra y carbohidratos. También es beneficioso para reducir las enfermedades del corazón.
Cosecha cuando la fruta es joven porque se vuelve amarga con el tiempo. Apoya la planta con un enrejado o estaca.
Riegue a menudo, pero no riegue en exceso.

2. Col china

Un miembro de la familia de la col, la col china, también llamada repollo Pe-tsai o col napa, tiene un sabor suave con un tono picante. Este repollo de forma ovalada tiene lechuga como tallos crujientes y vainas de hojas verdes comestibles. Es un gran ingrediente para hacer sándwiches con encurtidos, ¡por lo que es una de las mejores verduras asiáticas para cultivar en el jardín!
Proteja este cultivo del clima frío y el sol de la tarde, si vive en un área cálida.
Puede cultivarlo en primavera u otoño, ya que puede crecer bajo el rango de temperatura de 7-23 ° C.

3. Rábano Daikon

Este vegetal de raíz blanca es bajo en calorías y, por lo tanto, beneficioso para perder peso.
Los rábanos daikon, también llamados rábanos blancos, tienen un sabor suave y picante, se pueden comer crudos en ensaladas o salteados.
Cultivarlos en tierra suelta y mantener suficiente espacio.
Aplique un fertilizante para todo uso y mantenga la temperatura alrededor de 27 ° C para un buen crecimiento de la raíz.

4. Bok Choy

El bok choy maduro tiene hojas de color verde oscuro y tallos crujientes y blancos. Puede cosecharlo en 21 a 30 días, pero no espere mucho porque su sabor se vuelve amargo con el tiempo. ¡Esta es una de las mejores verduras asiáticas para cultivar en el jardín!
Plante las semillas a una profundidad de 1 cm en la maceta después de la última helada.
Crece muy bien en sombra parcial, mientras que puede colocarlo a pleno sol durante aproximadamente 3-4 horas, en regiones más frías.

5. Brócoli chino

Las hojas azul-verdes y los tallos crujientes del brócoli chino son los ingredientes esenciales de las cocinas asiáticas. Este brócoli chino, también llamado Gai lan o Kai-lan, tiene un sabor agridulce y es rico en vitaminas, hierro y fósforo.
Cultivarlo en otoño o verano, a pleno sol.
Riegue diariamente hasta que las semillas germinen con un aerosol de niebla, luego reduzca esta tasa a una vez por semana.

6. Espinacas malabares

Un miembro de la familia Basellaceae, las hojas gruesas y verdes de la espinaca Malabar tienen un ligero tono picante. Esta espinaca es nutritiva, rica en vitaminas y minerales.
Cultive en suelo húmedo y fértil y agregue una capa delgada de mantillo de paja alrededor de la base.
Instale enrejados o estacas para darle a esta vid un soporte sólido.

7. La Ciboule o cébette

Un miembro de la familia de la cebolla, el cebollino dulce y crujiente sabe a cebolla, sus hojas y bulbos son comestibles.
Puede plantarlos a principios de primavera, 6-8 semanas antes de la fecha de la última helada. Necesitan luz brillante.
El suelo debe ser rico en materia orgánica y su pH debe estar entre 6,4 y 7,5.

8. Enredadera de agua

Enredadera de agua, también conocida como espinaca de agua china, ong choy o espinaca de río.
Este gran verde frondoso tiene tallos huecos y hojas tiernas con un sabor dulce y dulce. La lisera se puede usar de la misma manera que las espinacas tradicionales, aunque no se desvanecen tanto y permanecen relativamente crujientes.
Puedes plantarlos en plena primavera, necesitan mucha agua para prosperar, favorecen la hidroponía.

9. Melón amargo

Perteneciente a la familia de las cucurbitáceas, el melón amargo o Margose tiene usos tanto culinarios como medicinales. Rico en potasio, vitaminas y minerales, el melón amargo ayuda a reducir el azúcar y el colesterol.
Cultive esta planta en climas cálidos a fines de primavera o principios de verano en un lugar donde pueda recibir al menos 6 horas de luz solar.
Siembre semillas de 1 cm de profundidad con un espacio de 30 cm entre los dos. Riegue regularmente para mantener el suelo húmedo.

10. Los espárragos o haba kilométrica

Este vegetal se cultiva por sus vainas verdes y tiernas, que contienen semillas. Los espárragos saben a champiñones. Se puede cultivar fácilmente en verano y primavera, por lo que es una de las mejores verduras asiáticas para cultivar en el jardín.
Plántalas cuando la temperatura del suelo sea superior a 18 ° C. Siembre las semillas al menos a 8 cm de distancia y proporcione un soporte sólido para esta planta de vid con enrejados o estacas.

11. El Taro

Esta verdura de raíz con almidón tiene una piel externa marrón con una parte interna carnosa. También es un alimento básico en África y Asia.
El taro es muy nutritivo y ayuda a estimular los sistemas inmunológico y digestivo.
En un clima cálido, puede plantarlos durante todo el año, pero en regiones más frías, plántelos a principios de primavera.
Asegúrese de que el brote esté mirando hacia arriba al plantar los tubérculos. Espaciarlos al menos de 90 a 180 cm.

12. Hojas de mostaza marrón

Las hojas de mostaza marrón o mostaza china son las hojas de las plantas de mostaza. Las hojas picantes y crujientes están cargadas de antioxidantes y vitaminas. Puede cultivarlos 4-6 semanas antes de la última helada de primavera y 8 semanas antes de la primera helada de otoño.
Plante semillas o plántulas en suelo húmedo y bien drenado a pleno sol.
Dé un espacio de 30 a 40 cm entre las plantas para un crecimiento productivo.

13. Raíces y semillas de loto

Los rizomas submarinos de la planta de loto tienen una textura crujiente y tienen un sabor ligeramente dulce. Estas raíces almidonadas están dotadas de mucha fibra y vitaminas. Las semillas de loto también se comen en Asia. ¡Esta es una de las mejores verduras asiáticas para cultivar en el jardín!
Pode las flores marchitas y las hojas pálidas durante la temporada de crecimiento.
El loto solo prosperará si recibe de 6 a 8 horas de luz solar directa por día.

14. Galanga

Este vegetal de raíz es un primo cercano del jengibre, excepto que su carne es más dura y pálida. Puede masticar una nueva rebanada de galanga para curar problemas estomacales y náuseas.
Plante las semillas a 30 cm de distancia al plantar y entiérrelas a una profundidad de 9 a 13 cm en el suelo.
Plántalo en la primavera y cosecha en 10-12 meses.

15. La Mizuna

Los tallos verdes y las hojas con flecos de la Mizuna tienen un sabor picante. ¡Esta verdura sazonada en frío es una opción perfecta para los jardineros novatos!
Siembra sus semillas en los manantiales para cosecharlas en verano.
Para cultivar en contenedores, elija uno de al menos 20 cm de profundidad.
Este vegetal crecerá mejor a pleno sol en regiones frías y sombra parcial en regiones climáticas cálidas.

16. Cebollino chino

El cebollino chino crece a partir de bulbos fibrosos y tienen brotes verdes con flores de color crema. Creciendo hasta 30 cm de altura, las plantas crecen bien en macetas y setos.
Cultive cebollino chino en suelo húmedo y fértil a pleno sol.
Aplique tres cucharadas de fertilizante para todo uso a las cebolletas.

17. El pepino serpiente o pepino armenio

Este vegetal crece en una enredadera rastrera. El pepino dulce y con sabor a melón es rico en vitaminas, magnesio y potasio.
Para cultivar pepinos armenios, el pH del suelo debe ser neutro (7) o ligeramente alcalino.
Fertilícelo con fertilizante de liberación lenta para todo uso, una vez a la semana, durante la temporada de crecimiento.

18. Fenogreco

Las semillas de fenogreco tienen varios usos en la cocina y la medicina. La alholva también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre. En la India, sus hojas se comen en forma de verduras. ¡Esta es una de las mejores verduras asiáticas para cultivar en el jardín!
Remoje las semillas durante 24 horas.
Plántalos en un suelo rico en compost y germinarán en unos 3 a 5 días.

19. Coccinia grandis

Con diversos usos en las cocinas india, indonesia y tailandesa, Coccinia grandis también es muy popular por sus usos en medicamentos. También es rico en antioxidantes y ayuda a reparar el daño celular.
Puede comenzar a plantar en cualquier momento si vive en un clima tropical o subtropical, excepto en veranos que son demasiado calurosos.
Elija un sitio que reciba pleno sol.

20. Calabaza afilada

La calabaza afilada se cultiva durante todo el año. Es una de las verduras más saludables y también es una buena fuente de vitaminas esenciales, ayudando también a controlar el azúcar en la sangre.
Puedes propagar la planta cortándola o con retoños.
Cultiva la planta en un lugar que reciba entre 5 y 6 horas de luz solar directa.

21. Tinda o calabaza india

Fácil de cultivar y un productor prolífico, la Tinda o calabaza india es un vegetal delicioso, rico en muchas vitaminas esenciales que lo hacen bueno para la salud.
Plántalo en un suelo rico en compost y bien drenado.
Coloque la planta a pleno sol y evite el riego excesivo.

22. Frijol guar o ciamopse de cuatro alas

Los frijoles guar crecen en una especie de racimo, son ricos en fibra y proteínas que ayudan al sistema digestivo. Sus semillas se secan y se muelen en polvo en forma de harina.
Siembre las semillas a 2 cm de profundidad, en un suelo suelto y bien drenado, con abundante compost.
Fertiliza tu planta con fertilizante después de un mes de siembra.

23. Hojas de amaranto

Con tantos beneficios para la salud que ofrecer, las hojas de amaranto se han ganado una etiqueta de superalimento. Son ricos en nutrientes, antioxidantes, minerales y vitaminas. ¡Esta es una de las mejores verduras asiáticas para cultivar en el jardín!
Plante las semillas en un suelo rico en compost y riéguelas regularmente.
Coloque la maceta en un lugar que reciba 4-5 horas de luz solar directa.

¡Esto es suficiente para variar un poco sus verduras en su jardín! ¿Sueles cultivar estas verduras asiáticas en casa?